8. HABLAMOS CON... Tate Cabré
periodista y escritora
Tate Cabré es una apasionada de la "cubanía" y una de las máximas expertas sobre el tema de los indianos y de la emigración catalana de los siglos XVIII y XIX. Fruto de sus estudios y de una incansable búsqueda, Cabré ha publicadoCataluña en Cuba, un amor que hace historia y Cuba en Cataluña, el legado de los indianos, dos obras que nos hacen entender mejor quiénes fueron los indianos y, sobre todo, el su papel fundamental en la transformación de la sociedad catalana de la época.
¿De dónde nace tu pasión por Cuba y en concreto por el tema de los indianos?Entré en "la cubanía" a través del Modernismo y de Gaudí, que son mis temas des siempre. En un viaje a Cuba en 1995 vi que allí había mucho modernismo de raíz inconfundiblemente catalana y que nadie me sabía decir nada. Pude empezar a investigar dos años más tarde, cuando conocí el arquitecto Pepe Linares Habana y él me contactó con la gente que podían saber cosas...
¿Quiénes fueron los indianos?Para que un emigrante sea considerado indiano / americano / cubano (en cada pueblo se le llama de una manera diferente) debe haber zarpado hacia América a partir del siglo XVIII -los anteriores les decimos colonizadores-, debe haber intentado hacer fortuna y haber vuelto a Cataluña, todo ello en el menor tiempo posible que suele ser de entre 10 y 15 años. Aunque siempre se habla de los indianos ricos, la aventura americana era durísima, y no todos los indianos tenían suerte, también había quien "perdía la maleta en el Estrecho". Los hijos de los emigrantes catalanes que, nacidos en América, también volvían ricos son los que conocemos como criollos o como indianos de segunda generación.
¿Qué aportó la "operación indianos" en la Cataluña de los siglos XIX y XX?Un cambio radical de país, con una nueva manera de vivir en sociedad más abierta y libre, desvinculada del peso de la iglesia y los prejuicios destartalado que imperaban hasta entonces; con un estilo de hacer negocios más anglosajón y más capitalista ... Los indianos aportaban otras visiones del mundo que querían mejorar la sociedad como la de la masonería, la libertad de pensamiento, la nueva pedagogía ... Y toda esta nueva mentalidad transformadora que dejó huella en la arquitectura, el urbanismo, la literatura, el arte ... en todos los aspectos de la sociedad y la cultura.
¿Cuál fue el legado catalán en Cuba? ¿Qué queda actualmente?En lo intangible queda la imagen de los catalanes, que los cubanos identifican separadamente del resto de españoles, por el carácter emprendedor, resistente y rebelde, y en el tangible el legado en la arquitectura, especialmente la modernista y el gaudinismo, el asociacionismo a través de los casales catalanes (algunos aún en funcionamiento-La Habana, Santiago, Camagüey, Cienfuegos, Holguín, Matanzas-), y un gran legado cultural como por ejemplo la enorme influencia musical, que llenó el país de orfeones , escuelas y orquestas.
Más allá de la economía, la historia o el arte, ¿cuál ha sido la influencia recíproca en temas como la gastronomía o el vocabulario? Quedan apellidos catalanes en la isla?El primer libro de cocina de Cuba fue escrito por un catalán, y sobre todo en dulces, en Camagüey se comen tortas, panellets ... Y en la lengua diaria hay catalanismos como pagar michi-michi (a medias), cap-i-cua... En cuanto a los apellidos, quedan muchísimos, porque los propietarios les ponían a los esclavos y muchos negros se llaman, por ejemplo, Semanà porque eran propiedad de un Sentmenat ... En las guías telefónicas se cuentan muchísimos apellidos catalanes, por las calles, los autores de libros, por todas partes ...
¿Qué podemos aprender los catalanes de hoy de nuestros bisabuelos indios?En estos momentos tan duros de crisis económica podemos aprender el esfuerzo físico y psíquico que comportaba buscarse la vida como expatriados en tierra extraña, el sacrificio de trabajar de sol a sol y los 7 días de la semana, las privaciones que conlleva el ahorro, la creatividad de reinventarse después de cada derrota -y sufrían muchas-, la inseguridad de no saber si alguna vez volverás a casa o si conseguirás el éxito...
¿Quiénes fueron los indianos?Para que un emigrante sea considerado indiano / americano / cubano (en cada pueblo se le llama de una manera diferente) debe haber zarpado hacia América a partir del siglo XVIII -los anteriores les decimos colonizadores-, debe haber intentado hacer fortuna y haber vuelto a Cataluña, todo ello en el menor tiempo posible que suele ser de entre 10 y 15 años. Aunque siempre se habla de los indianos ricos, la aventura americana era durísima, y no todos los indianos tenían suerte, también había quien "perdía la maleta en el Estrecho". Los hijos de los emigrantes catalanes que, nacidos en América, también volvían ricos son los que conocemos como criollos o como indianos de segunda generación.
¿Qué aportó la "operación indianos" en la Cataluña de los siglos XIX y XX?Un cambio radical de país, con una nueva manera de vivir en sociedad más abierta y libre, desvinculada del peso de la iglesia y los prejuicios destartalado que imperaban hasta entonces; con un estilo de hacer negocios más anglosajón y más capitalista ... Los indianos aportaban otras visiones del mundo que querían mejorar la sociedad como la de la masonería, la libertad de pensamiento, la nueva pedagogía ... Y toda esta nueva mentalidad transformadora que dejó huella en la arquitectura, el urbanismo, la literatura, el arte ... en todos los aspectos de la sociedad y la cultura.
¿Cuál fue el legado catalán en Cuba? ¿Qué queda actualmente?En lo intangible queda la imagen de los catalanes, que los cubanos identifican separadamente del resto de españoles, por el carácter emprendedor, resistente y rebelde, y en el tangible el legado en la arquitectura, especialmente la modernista y el gaudinismo, el asociacionismo a través de los casales catalanes (algunos aún en funcionamiento-La Habana, Santiago, Camagüey, Cienfuegos, Holguín, Matanzas-), y un gran legado cultural como por ejemplo la enorme influencia musical, que llenó el país de orfeones , escuelas y orquestas.
Más allá de la economía, la historia o el arte, ¿cuál ha sido la influencia recíproca en temas como la gastronomía o el vocabulario? Quedan apellidos catalanes en la isla?El primer libro de cocina de Cuba fue escrito por un catalán, y sobre todo en dulces, en Camagüey se comen tortas, panellets ... Y en la lengua diaria hay catalanismos como pagar michi-michi (a medias), cap-i-cua... En cuanto a los apellidos, quedan muchísimos, porque los propietarios les ponían a los esclavos y muchos negros se llaman, por ejemplo, Semanà porque eran propiedad de un Sentmenat ... En las guías telefónicas se cuentan muchísimos apellidos catalanes, por las calles, los autores de libros, por todas partes ...
¿Qué podemos aprender los catalanes de hoy de nuestros bisabuelos indios?En estos momentos tan duros de crisis económica podemos aprender el esfuerzo físico y psíquico que comportaba buscarse la vida como expatriados en tierra extraña, el sacrificio de trabajar de sol a sol y los 7 días de la semana, las privaciones que conlleva el ahorro, la creatividad de reinventarse después de cada derrota -y sufrían muchas-, la inseguridad de no saber si alguna vez volverás a casa o si conseguirás el éxito...
en formato breve
Un edificio "catalán" en Cuba: los jardines de la Tropical
Un rincón "cubano" en Cataluña: el Parque Samà de Cambrils
Un indiano: Pedro Coll y Rigau de Torroella de Montgrí
Un plato típico de la isla con influencia catalana: los panellets de maní de Camagüey
Habaneras o salsa? Una para cada ocasión!
Un rincón "cubano" en Cataluña: el Parque Samà de Cambrils
Un indiano: Pedro Coll y Rigau de Torroella de Montgrí
Un plato típico de la isla con influencia catalana: los panellets de maní de Camagüey
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